Nos coups de cœur

Ce n’est pas du cinéma ! Couleur agréable aux reflets de pêche de vigne. Nez fruité, avec des notes de cerise. Bouche savoureuse, friande, avec un bon équilibre entre rondeur et fraîcheur. Le rosé du Grand Blond avec une chaussure noire !    

Un Gamay sur Granit! Une parcelle unique de granit argileux, la MIGMATITE, certifiée bio et biodynamique, au fruit et à la longueur impressionnants grâce à de vieux gamays aux très faibles rendements, vendangés à la main. Une cuvée de prestige bénéficiant de l’immense savoir-faire de Gilles Bonnefoy, sans doute le vigneron le plus respecté de […]

A Salute ! Robe : clair et limpide, jaune avec quelques reflets verts Nez : arômes d’agrumes et de poires Bouche : fraîcheur, puissance, équilibre  Le blanc du domaine de Torraccia est un vin parfumé et frais aux arômes d’agrumes et de poires caractéristiques du vermentino. Un vin de plaisir à découvrir sans plus attendre. » On s’y croirait […]

ça sent le sapin ! Brute de Babet est une expérience unique ! Un mélange de saveur inoubliable à base du fruit du sapin ( la pigne, la cocotte, la pive …) Santé mon belet !          

Une pépite ! Fruit d’un vieillissement de 12 ans sous climat tropical, dans son pays natal, ce rhum thaï pique notre curiosité ! Des parfums de miel, de caramel et de vanille s’exhalent de notre verre et se renforcent après aération. Au palais, les fruits exotiques se fondent avec grâce dans d’exquises notes florales qui […]

Une gourmandise ! Kōriyama est un whisky japonais qui séduit par son profil aromatique doux et harmonieux, mettant en avant des notes gourmandes de vanille et d’amande qui se dévoilent subtilement au nez. En bouche, vous découvrirez une gourmandise fruitée avec des nuances d’abricots juteux et de caramel, enrobée dans une texture ronde et soyeuse. […]

L’excellence ! Sa robe est limpide et brillante aux reflets saumonés. Au nez, des arômes élégants de pêche, de pomelo et de fruits exotiques se mêlent à des notes croquantes de groseille et de framboise. La fraîcheur s’allie à une subtile amertume, offrant un volume remarquable en bouche. Complexe et aérien, ce vin dévoile une […]

Tu tires ou tu pointes ?! PLS est une invitation à plonger dans un monde décalé, conçue avec passion et partagée avec le monde. Fiers d’être Stéphanois, de notre région et de nos traditions. Parfait pour l’apéritif, il est souvent apprécié pur, avec un trait d’eau fraîche, laissant ainsi s’exprimer pleinement ses arômes complexes. PLS […]