Rhums

Tous les chemins mènent aux rhums!

L’histoire du rhum est intimement liée à celle de la culture de la canne à sucre . Le roseau qui donne du miel comme le nommèrent les perses. Il évoque des noms magiques, propices aux rêves les plus doux et aux voyages paradisiaques . Marie -Galante, Karukera, Trinidad et Tobago, Les Barbades, Les Phillipines , la Jamaïque, Le Vénézuela … etc.. Eau de vie originaire des Amériques, transformée à partir de la canne à sucre ou de sous produits de l’industrie sucrière, il est consommé blanc, vieilli en fût ou épicé . Venez éveiller vos sens grâce à sa palette de saveurs et d’arômes inouis .

La Cachaça

La cachaça est une boisson distillée brésilienne, obtenue par fermentation du vésou (jus de canne à sucre frais ) et de céréales grillées .Pour reconnaître une bonne Cachaça, il ne faut pas se fier aux étiquettes et aux publicités. Une bonne Cachaça doit dégager un arôme de canne à sucre et non une odeur d’alcool. Si la première gorgée brûle l’intérieur de la bouche et l’oesophage, c’est une Cachaça de mauvaise qualité. Une bonne Cachaça peut se déguster sec mais elle peut entrer également dans la composition de nombreux cocktails aussi savoureux les uns que les autres. Le plus connu et le plus apprécié est certainement la caïpirinha dont la renommée dépasse les frontières du Brésil.

Notre Sélection

 

  • Guatemala : El Pasador del Oro, Zacappa 23 / edition Negra/ XO/Finition fût de whisky/ Secha Silva / Plantation
  • Republique Dominicaine :Mathusalem 15/23 , Presidente 15 ans, Ron Quorhum 15 ans, Kirk and Sweeney 12 ans, Opthimus 15, Exquisito 1985, Reliquario Peated Finish
  • Martinique : JM XO, Neisson Reserve special, HSE StEtienne, Clement Silver,  3 Rivières
  • Thaïlande :  Phraya
  • Philippines : Don Papa, Don Papa Sherry,Don papa 10 ans, Baroko
  • Panama: Bumbu, Bumbu XO, Demon Share
  • Vénézuela : Diplomatico Toute la gamme
  • Trinidad et Tobago :  Angostura 1824
  • Ile Maurice : Arcane/Lasy Dodo
  • Les Seychelles : Takamaka
  • Pérou : Millonario,
  • Réunion : Rivière du mat
  • Guadeloupe : Sèverin, Karukera, Père Labat
  • Afique du Sud : Elephantom
  • Japon: Taragawa
  • Costa Rica : Centenario 30 ans, Centenario 25 ans, Centenario 20 ans
  • Mexique : Prohibido
  • Jamaïque : Hampden , Hampden Over Proof, Hampden 2010 Plantation Xaymaca
  • Caraïbes : Dos Madeiras 5+5 , Embargo, Pineapple Plantation
  • LES RHUMS BLANCS
  • Plantation 3 stars
  • Cuvée de L’Océan 3 Rivières
  • Père Labat 59
  • HSE 2010
  • Clément Canne Bleue 20ème anniversaire
  • Karukera
  • Neisson bio et esprit

 

Et aussi :

les Arrangés de Ced : Banane Cacao, ananas victoria, mangue passion, kumquat café,Gwamaré gingembre citron.

Coro Coro Fève de Cacao.

Les Planteurs de Ced.

Cachaças

  • Abelha 3 years/Abelha Silver Envelhecida/ Cana de Belem Paraguay/ Germana Umburana

 

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