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MAS AMIEL VINTAGE BLANC

Un vintage indémodable!

La cuvée Vintage blanc du Mas Amiel est un Maury Doux aux reflets blonds. Le nez révèle des arômes de pamplemousse. Un 100% Grenache Gris à l’attaque fraîche offrant une belle minéralité.

La robe aux reflets blonds précède un nez de ciste, de pamplemousse et de schiste chauffé par le soleil d’été. En bouche, l’attaque est fraîche, balançant entre minéralité, pomelos et mandarine. Une très grande fraicheur en finale caractérise ce vin.

Vin à la fois minéral et fruité, il s’accorde parfaitement avec un tartare de thon, les foies gras poêlés et aussi les desserts tels que mousse de fruits, soupe de pêches blanches ou tarte aux abricots rouges du Roussillon.

Un bel ami des desserts aux fruits mais pas que !

 

BANDOL ROUGE CHATEAU DE PIBARNON

Le Roi des Bandol !

Ample et volumineux, aérien et d’une certaine densité,
il est tout en élégance, beaucoup de fruit, belle profondeur

Plus tard, bien plus tard, il adorera les grands classiques : toutes les viandes, sur une cuisson saignante, avec jus, quelques herbes (sauge, romarin).Privilégier des viandes grillées-cuisson bleue.

Vive le mourvedre !

 

 

 

 

 

 

L’HIRONDELLE BIERE STEPHANOISE

Elle fait le printemps !

Sa robe est limpide et brillante aux reflets blonds .
La fraîcheur s’allie à une subtile amertume, offrant un volume
remarquable en bouche.

Gros coup de coeur !

 

 

 

CHAMPAGNE BERNARD ROBERT ZERO DOSAGE

Vif et expressif!

Ce zéro dosage, signé Bernard Robert, est un champagne vif et généreux.

Il est assemblé sur la même base que la cuvée Réserve : Pinot Noir (le cépage emblématique de l’Aube), Pinot Meunier et Chardonnay.
Ce champagne a profité d’un vieillissement en cave de 2 ans minimum. C’est donc un vin doté d’une belle structure.
Ce champagne sans sucre ajouté est un vin tout en finesse et en fraîcheur. Son long vieillissement dévoile toute l’expression des raisins de son terroir.
Cette cuvée a obtenu de nombreuses récompenses, dont une médaille d’argent lors du Concours général agricole Paris, édition 2018.

Un champagne vif et expressif !
Nous vous le recommandons à l’apéritif ou servi sur des fruits de mer ou des sushis.

Généreux !

 

BIB 5 LITRES JUS DE POMME DOMAINE DE LA GALOTIERE AB

 

Buvez des pommes !

Ce jus de pomme biologique, est fabriqué à partir de pomme à cidre acidulée. C’est pourquoi, il est peu sucré et très rafraîchissant.

C’est un cubi de cinq litres. Une fois ouvert, il peut se conserver six semaines au réfrigérateur.

Yec’hed mat!!