Nos nouveautés
Insaisissable , à la fois lièvre et antilope ! Nez : frais, pur et élégant avec ses notes florales distinctes. Bouche : crémeuse avec un caractère étonnamment doux, savoureuse et épicée. Finale : longue et fraîche, elle rappelle l’anis et la céréale d’une vibrante façon. Savoureux !
Chapeau ! Nez : Vif, miellé, frais et aromatique. Bergamote, dattes, écorce d’orange et vermouth. Il y a une touche très évidente d’esters, mais cela reste léger. Bouche : Douce et fruitée avec une légèreté de bouche assez rafraîchissante. Mélasse de canne à sucre, chocolat, raisins secs, et encore une fois un bel équilibre entre écorce […]
Un anis plus qu’étoilé ! L’Arak El Massaya est un anisé d’eau de vie de vin distillé à trois reprises et vieilli plusieurs mois dans des amphores en terre cuite. Ce qui caractérise également El Massaya, c’est une troisième chauffe de vingt-quatre heures à la braise de sarments de vignes avec macération des graines d’anis […]
Nos coups de cœur
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Chère rasade ! Sous cette dénomination, se cache un assemblage de 30% de chardonnay et de 70% de savagnin élevés séparément pendant 3 ans. Le Savagnin est pour l’occasion oxydatif : élevé sans ouillage, sous voile de levures naturelles. L’ alliance entre nos 2 cépages blancs permet un équilibre entre rondeur, fraîcheur et puissance. Le […]
Salute ! Accompagnements : Excellent à l’apéritif. Accompagnera également les plats à base de poissons. « Robe jaune paille avec des reflets légèrement verts. Au nez, il offre des notes à la fois fruitées (citron, pamplemousse et fruits exotiques) et florales (violette et jasmin). En bouche, sa fraîcheur est remarquable. Belle persistance. Région : Sicile Appellation : SicileCouleur : Blanc Cépage(s) : 100% Grillo Coup de coeur !
Bon sans cinéma ! Blondus Ricardus : Belle couleur riche et profonde. Nez épanoui et éclatant avec de fines notes d’épices, de cerises et de cassis. Bouche généreuse et suave mais conservant une belle fraîcheur aromatique. Les tannins sont d’une belle facture et bien assouplis. Syrah/mourvedre/carignan/grenache Le Démon de l’Evêque rouge : Belle couleur […]
M. Cave
M. Cave, une des plus importantes caves de la région Stéphanoise, vous propose un grand choix de vins, champagnes, spiritueux, bières, cidres et boissons sans alcool.
M. Cave est créée en 1988 par Jean-Luc, un passionné de bons vins et du terroir. Depuis, la gamme n’a cessé de s’étoffer et compte à ce jour des centaines de références.
Entouré par trois expertes sommelières et cavistes aux goûts raffinés, Estelle, Marie et Nicole, sont là pour vous conseiller et vous proposer d’excellentes découvertes !
Située à Saint-Priest-en-Jarez, St-Etienne nord, près des axes autoroutiers, M.Cave vous accueille de 9h30 à 12h00 / 14h30 à 19h00 du mardi au vendredi et de 9h00 à 19h00 le samedi .