Bourgogne

Le vignoble de Bourgogne se situe sur 3 départements : l’yonne , la Côte d’Or et la Saone et Loire .
Il comprend 100 appellations en AOC, 23 appellations Régionnales, 44 appellations villages ( avec + de 500 dénominations 1er Crus ), et 33 Grands Crus.
Il se compose de 6 régions: Le Chablis grand auxerrois, la Côte de Nuit – Hautes Côtes de nuits, La Côte de Beaune -Hautes Côtes de Beaune, Côte Chalonnaise et Couchois, le Maconnais, et le Chatillonais.

Les principaux cépages sont le Pinot Noir pour les rouges et le Chardonnay pour les blancs. On trouve également l’aligoté pour des vins blanc plus faciles et le gamay du côté de Macon.
La production se répartit ainsi : 62 % de blancs, 30 % de rouges, et 8 % de crémants.

Notre Sélection (liste non exhaustive)

  • DOMAINE PARIGOT  : Hautes Côtes de Beaune/ Pommard 1er Cru /Meursault/ Volnay.
  • DOMINIQUE LAURENT : Pommard /Marsannay/ Fixin/ Chambolle Musigny / Corton Charlemagne / Chorey les Beaunes / Nuits St Georges / Beaune 1er Cru /   Fixin , Aloxe Corton /Vosne Romanée /Pouilly Fuissé / Puligny Montrachet 1er Cru / Meursault/ Volnay .
  • DOMAINE DROIN : Chablis/ Chablis 1er/ et Grand Cru / Petit Chablis
  • CHÂTEAU DE CHARNAY : Macon
  • DOMAINE FELIX : Côtes d’Auxerre/Saint Bris, Bourgogne Aligoté.
  • DOMAINE RAGOT : Givry
  • DOMAINE  DUVERNAY : Rully 1er Cru/Mercurey/Bouzeron.

 

  • CAVE DES TERRES SECRÊTE :  Saint-Véran/Pouilly Fuissé/Bourgogne Aligoté
  •  DOMAINE CHAPELLE et FILS: Chassagne/ Santenay/ Aloxe Corton/ Pinot Noir/ Chardonnay.
  • CAVE NUITON BEAUNOY :  Clos de La Roche/ Gevrey Chambertin /Hautes Côtes de Nuits/ Nuits St Georges /Maranges/ Bourgogne Aligoté/Pommard.

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