Nos coups de cœur

Voyage Au bord de l’eau Œil: Cuivré, Jaune paille et lumineux Nez: Ouvert, gourmand, fleur de tilleul, Chèvrefeuille, Noisette  Bouche: Harmonie et équilibre  

Du cidre de poires ! Moins connu que son grand frère « le cidre de pommes », ce cidre de poires est élaboré avec 4 variétés ancestrales de poires provenant de poiriers plantés sur des sols d’argile à silex. Ces conditions lui confèrent de la fraîcheur et une pétillance fine qui viendront caresser vos papilles . Pour […]

Voyage Au Paraguay Rhum de miel de canne à sucre, double maturation, la première moitié en cuve d’incienso marron et la seconde moitié en fûts de chêne français. Nez: Puissant, café, chêne épicé, muscade Bouche:  Cacao, caramel et épices Finale: Longue et souple laissant des belles effluves d’épices et de café.   Belle découverte ! […]

Bio et Locale … Made in Saint-Marcellin-En-Forez … MAISON 16 est une jeune société spécialisée dans la production de liqueurs artisanales bio. Le démarrage se concrétise par le développement d’une première liqueur à base d’aiguilles et de bourgeons de sapin… La Sapinette ! La cueillette s’effectue dans les parcelles de forêts familiales. La récolte, la production et l’embouteillage s’effectuent à la main en petites séries. […]

100% Français Bellevoye Blanc est le 1er Triple Malt 100% Français affiné en fûts de Sauternes. Ce whisky non tourbé est un assemblage de trois des meilleurs Single Malt de France (Nord, Lorraine et Charente). Les Single Malts utilisés sont âgés entre 3 et 8 ans, et sont ensuite élevés pendant 6 mois supplémentaires en […]

  Cidre de Glace biologique Le cidre de glace biologique est obtenu par cryoconcentration (concentration par le froid). C’est-à-dire que le cidre à été congelé pour retirer l’eau du cidre. Alors, cette boisson liquoreuse de 9,5 %, sans bulle, s’accompagne très bien avec des toast en apéritif, avec du foie gras, avec du fromages ou […]

Rare , originale et exceptionnelle ! La fine Grande Réserve de la Maison de Chapoutier est une eau-de-vie exceptionnelle qui a été vieillie 40 ans en barriques de 228 litres. Le millésime de 1966 a été exceptionnel dans la région du Rhône septentrional. Cette fine a été distillée à partir des lies de grand terroirs […]

Un beau cadeau pour les amateurs de Terroirs ! Partez à la découverte des 5 terroirs de l’appellation Bandol. En effet, d’après une étude des sols depuis des fosses pédologiques, le vignoble du Moulin de la Roque se répartit sur 5 terroirs distincts ayant chacun des propriétés bien particulières : Les Sables Rouges : Les […]